什么是常用的冷库类型？要建造什么样的冷藏库呢？
生鲜、餐饮、饭店冷库安装普及程度日益提高，也承担着日益重要的质量保证作用。百昌冷库小编为您介绍，让您了解。
一、贮藏保藏。贮藏冷藏库温度一般为0~5℃，主要用于果蔬保鲜这一类。适中、稳定的低温环境，使果蔬等农产品机体代谢减慢，营养物质损失减少，实现长期 限度地保持农产品原有品质和新鲜度。
保鲜冷库在果蔬的种植、运输、贮藏和销售等流通环节都已成为品质保障中必不可少的硬件设施。
二，冷藏储藏。冷库温度一般在-15℃~18℃，主要用于冷藏保鲜肉、水产这一类，如超市、冷冻市场等就比较常见这类冷库。这类冷库的一般特点是不定期、不定时、随需应变。低温储藏环境可使肉品不变质，安全卫生上桌。
冷冻库温度一般在-22℃~-25℃之间，低于冷藏库温度，主要用于海鲜、冰激凌等冷冻乳制品的长期保存。就像保鲜冷库，冷藏库的制冷原理一样，冷冻库也是利用各种制冷设备使室内保持一定的低温，保证海鲜，冰淇淋等口味品质，更延长其货架期。
许多食物如冰激凌储存在-25℃以下不会有香味，而海鲜储存在-25℃以下不会有香味，因为海鲜的鲜味和口味会变差。
所以，对于准备建造冷藏库或冷冻库的客户，一定要根据所储存的货物确定冷库库温，再进行冷库设备配置和方案设计。
四是气调冷库。气调冷库是一种较为特殊的冷库，它除了实现库房的低温环境外，还实现库房的气体环境。简言之，气调冷库是在冷藏库保鲜的基础上，通过增加气相成分调节系统，控制储藏环境的温度、湿度、二氧化碳、氧浓度和乙烯浓度，从而抑制果蔬的呼吸作用，延缓其代谢过程。
所以，气调冷库的成本也比较高，主要用于猕猴桃、梨等高值保鲜水果和蔬菜。有关资料显示，气调冷库储藏果蔬，其储藏期比保鲜冷库储藏时间延长0.5~1倍，甚至更长，新鲜程度和商品性更好，因此非常适合淡季错峰销售。
上述是4种常见冷库安装方式的介绍，希望对您计划建造的冷库有帮助。不如将您的需求告诉冷库安装公司，百昌冷库将根据您的要求，提供有针对性的冷库设计方案及报价。